Entegra Europa zorgt voor een optimalisering van de marge in hospitality en foodservice business.

Wij bieden aankoop-, operationele en systeem-oplossingen aan onze klanten om hun winstgevendheid te verhogen.
Onze missie is het verbeteren van de marge van al onze klanten.
Entegra Europa maakt deel uit van Sodexo, wereldleider in quality of life services.

Ontmoet het Team

Alban Pesquet

Directeur ondersteunende diensten

Profile

Alban is Frans en studeerde af an de EM Lyon Business School. Sindsdien heeft hij een carrière gehad in Financiën, Project Management en Consulting in verschillende sectoren. Alban vervoegde Sodexo in 2007 en de voorbije twee jaar was hij de Controlling Director voor Global Services Operations, waarbij hij experten en Best practices verzamelde om de sites te helpen om hun prestaties te verbeteren wat betreft food en FM diensten, aan de hand van nieuwe diensten, betere processen, geoptimatiseerde contracten en innovatie.

Aude Michel

Director of Key Accounts

Profile

Aude studeerde af aan een business school en een MBA, en kwam in januari 2018 bij Entegra Europe. Aude heeft 20 jaar ervaring in de ontwikkeling van verkoop en management van internationale verkoopteams in de hotelsector en zakenreis. Aude beheert het operationele team van Entegra Europe en neemt deel aan de implementatie van Entegra Europe.

Beatrice Maugras

Procurement Manager Europe

Profile

Béatrice is in november 2017 toegetreden tot Entegra Europe. Na afgestudeerd te zijn aan een Franse Food Engineer School, heeft ze haar carriere inmiddels in verschillende sourcing- en inkoopfuncties in de voedingsindustrie doorgebracht. Béatrice heeft gedurende 11 jaar gewerkt voor PICARD, de Franse retailleider in diepvriesproducten. Ze begon als aankoper voordat ze Global Sourcing Manager werd. De afgelopen drie jaar was Béatrice een freelance consultant in de voedingsindustrie in Azië, waar ze missies leidde van sourcing en kwaliteitscontroles.

Béatrice is verantwoordelijk voor de aankoopactiviteiten van Entegra Europe en zij werkt nauw samen met de aankoopteams van de verschillende landen.

Christophe Hardy

Hoofd Development

Profile

Christophe, een Belgische burger, heeft een Master Handelingenieur bij Solvay Brussels School. Nadat hij eerder als stafchef voor de Belgische regering heeft gewerkt, trad Christophe in 2010 in dienst bij Sodexo, waar hij met succes verschillende grote programma’s en nieuwe ontwikkelingen beheerde. Christophe hielp Entegra Europe in de zomer van 2017 opzetten en leidt momenteel de lancering van onze activiteiten in heel Europa.

Daniel Wilson

Chief Executive Officer

Profile

Daniel kwam in 1999 bij PSL, Entegra Europe’s Engelse dochteronderneming. Daniel heeft de algehele verantwoordelijkheid voor het bedrijf, waaronder het beheer, de aansturing en aflevering van diensten aan al onze klanten. Daniel is tevens Chartered Director van The Institute of Directors en Trustee van de Spingboard Charity. Daniel leidde de verkoop van PSL aan Sodexo in 2016 en leidt de ontwikkeling en uitbreiding van Entegra Europe over het hele continent

David du Coudray Wiehe

Account Director

Profile

Gepassioneerd door koken en de hospitality wereld, wendde David zich vanzelf tot de hotel- en restaurantindustrie.
Afgestudeerd in 2001, na 6 jaar aan de “Ecole Hôtelière de Paris”, bekleedde hij functies zoals Maître d’hôtel, Chef Stewart, F & B Director en Banquet Director in Frankrijk en de Verenigde Staten.
Eind 2014 trad David toe tot de wereld van de catering als Sector Manager, waar hij een portefeuille van vestigingen beheert in de regio “Île de France”.
Hij heeft het openingsteam versterkt als Account Director om de inzet van Entegra Europe te ondersteunen.

François Olyff

Account Manager

Profile

Na zijn marketingstudies ging François 6 maanden aan de slag als stagiair in een Frans restaurant in de Alpen, alvorens zijn graad als chef te beginnen. Tegelijkertijd begon hij zijn carrière bij “Paul Pédault Benelux” (Spaasfoods sinds 2010), als een verkoopvertegenwoordiger. In de tussentijd begon François zijn eigen bedrijf als cateraar, meer bepaald als een “Chef à domicile”. Francois heeft in die jaren ook een bijzaak ontwikkeld als wijnadviseur.

Frederic Leonard

Key Account Manager

Profile

Volgend op zijn Hotel Management studies ging Frédéric gedurende 15 jaar aan de slag in de hotelwereld waarbij hij verschillende posities bekleedde, tot en met Hotel Manager. 4 jaar geleden begon hij zijn carrière bij Sodexo als Customer Relationship Manager voor de on-site activiteiten van het Corporate Service department, waarna hij eveneens support gaf aan de Sales en Operations teams bij het creëeren en implementeren van nieuwe catering concepten. Bij Entegra is Frédéric verantwoordelijk voor het management van de Key Accounts. Hij is de gepriviligieerde partner van onze klanten, dewelke hij de nodige steun verleent bij de ontwikkeling van hun activiteiten.

Frederic Roussy

Operations Manager

Profile

Frédéric studeerde af aan het Lyceum Hôtelier van Blois in Frankrijk, waarna hij aan het begin van zijn carrière werkte voor verschillende 3 sterren Michelin Chefs, waaronder Joel Robuchon, Jean Bardet en Pierre Marchesseau. Daarna werkte hij als Executive Chef voor Radisson en Hilton in Frankrijk. Bij Michelin Group was hij vervolgens ook aan de slag als Chef voor alle F1 events, wereldwijd. Frédéric werkt sinds 2013 bij Sodexo en beheerde in die tijd 8 sites als Area Manager . Hij zal eveneens deel uitmaken van het launch team van Entegra Europe.

Hélène Gauthier

Director of Sales

Jacques Ostrowski

Purchase Analist

Profile

Jacques vervoegde het ENTEGRA Europe team in september 2018 als aankoper. Voordien heeft Jacques 19 jaar bij Sodexo Frankrijk gewerkt. Hij begon zijn carrière als operation manager voor scholen, waarna hij overstapte naar cost control om uiteindelijk bij aankoop terecht te komen (eerst regionaal, daarna verantwoordelijk voor de categorieën AGF, groenten, koude sauzen, soepen, bouillons en smaakmakers). Hij bouwde een solide relatie op met zijn leveranciers, hij heeft een goede kennis van de distributeurs en slaagt erin om zijn expertise om te zetten in de best mogelijke condities.

Juliette Pochart

Account Manager

Profile

Afgestudeerd aan de “Paris Dauphine” University in 2017, met een cursus Strategie en Business Development, kwam Juliette in mei 2018 bij Entegra Europe als Account Manager Frankrijk.
Zij heeft een eerste belangrijke ervaring in de horeca sector, met stages in bedrijven zoals Hyatt en Club Med en in cateringgroepen. Haar carrière is ook internationaal, met vele buitenlandse reizen (stages of universitaire uitwisselingen) zoals in Brazilië, de Verenigde Staten en Senegal.

Laurent Bize

Purchase Analist

Profile

Laurent, een Fransman uit het Verenigd Koninkrijk, vervoegde Entegra Europe in 2017 als European Purchasing Analyst. Daarvoor werkte Laurent op het hoofdkantoor van PSL in Leamington Spa. Laurent heeft een ruime ervaring in de catering- en horecabranche en bekleedtde daarvoor 15 jaar leidinggevende functies in hotels, restaurants en keukens vooraleer hij in 2010 bij PSL begon.

Lydie Touzet

Operations Manager

Profile

Afgestudeerd als Hospitality Bachelor en MBA aan ESG in Parijs vervoegde Lydie Entegra in January 2018. Voordien oefende ze, sinds 2012, verschillende functies uit binnen Sodexo. Zo was ze aanvankelijk On-site Deputy Manager binnen het Operations departement, en verhuisde vervolgens naar het sales team als Development Manager binnen het Sports & Leisure department. Daarna was ze ook nog Project Manager bij het strategy department. Lydie voorziet operationele support aan onze klanten en werkt nauw met hen samen met als doel hun profitabiliteit the verhogen. Zij zal eveneens deel uitmaken van de Entegra Europe lancering.

Maarten Loman

Procurement Manager België en Nederland

Profile

Maarten, opgegroeid in België met Nederlands roots, vervoegde Entegra Europe in februari 2018 als Procurement Manager België en Nederland. Na het behalen van zijn Master in de Sociologie, leidde zijn 22-jarige carrière in de Foodservice hem langs groothandel (Java), Hospitality (Accor Hotels), Event catering (Horeto/gourmet Invent) en een aankoopgroepering (Bloc). Deze brede aankoopervaring helpt hem in zijn zoektocht naar de meest klantvriendelijke oplossingen op lange termijn.

Maria-Isabel Ardila

Trainee

Marianne Diagne

Procurement Team

Profile

Profile coming soon

Nick de Perlaky

Business Analyst

Profile

Nick studeerde af aan de universiteit van Birmingham en vervoegde Entegra Europe in 2017, nadat hij voor Sodexo en Aramark had gewerkt. Nick is verantwoordelijk voor het identificeren en implementeren van de interne en externe systemen die de ontwikkeling en groei van het bedrijf ondersteunen.

Sailesh Chalasani

Stagiaire

Profile

Profile coming soon

Sarah Michelet

Stagiaire

Profile

Sarah trad in mei 2018 in dienst bij het Entegra-team als trainee en ondersteunt momenteel het Account Management-team. Ze is gefascineerd door de hotel industrie en restauratie en heeft haar professionele ervaring opgedaan bij verschillende horecabedrijven. Vandaag helpt ze het team om tools te bouwen en gegevens en rapportages te homogeniseren.

Sébastien Duret

Buyer France

Profile

Sébastien voerde eerder een haalbaarheidsstudie uit voor het project Entegra voordat hij in juli 2018 toetrad tot Entegra Europe als Buyer France. Hij is zowel afgestudeerd in Food Science als in Purchasing en werkte sinds 2016 op de Franse inkoopafdeling van Sodexo, waar hij zijn expertise heeft ontwikkeld op het gebied van zeevruchten, zuivel, bakkerij en diepvriesproducten.

Sushrut Agarwal

Data Analyst Intern

Profile

Profile coming soon

Veronique Debarge

Procurement Manager Frankrijk

Profile

Véronique kwam in november 2017 bij Entegra Europe als Procurement Manager Frankrijk en heeft 23 jaar ervaring bij Sodexo in Frankrijk. Véronique begon haar carrière in de inkoop- en kwaliteitsafdelingen en vervulde verschillende functies, zoals kostenbeheersing, logistiek, operations en inkoopmanager voordat ze directeur Food Procurement werd. Haar vele functies hebben haar onschatbare productkennis en een goed zicht op de behoeften van de klant gegeven. Ze beheerst de kunst van onderhandelen voor de beste inkoopoplossingen en prijzen.